Чешмяната вода е вода, която не може да се пие директно, филтрира, пречиства и дезинфекцира, за да стане питейна вода, която отговаря на стандартите на разпоредбите за безопасност на храните. Чешмяната вода съдържа калциеви йони, магнезиеви йони, калиеви йони и хлорни йони, които остават, когато чешмяната вода се дезинфекцира с "избелващ прах". Калциевите и магнезиевите йони в крайна сметка ще се утаят в котлен камък. Тъй като микроорганизмите и планктонът във водата са напълно унищожени и филтрирани, водното тяло е чисто и стабилно по качество.
Планинската изворна вода се отнася до естествената питейна вода, образувана от естественото пречистване на планините. Планините се филтрират и текат слой по слой и много минерали също са включени. Съставът и пропорцията на минералите и различните геоложки структури на различните планини. Съставът на минералите също ще варира.
Водата от кладенеца всъщност е подземна вода, водата, която се натрупва върху по-плитките, непропускливи скални образувания под повърхността. Тези води са силно повлияни от повърхностната среда. Съставът на водата под повърхността на земята е различен при различни условия, а някои са води, които са богати на минерали и са подходящи за пиене от хора, след като са филтрирани на повърхността. Някои са замърсени води, които са били замърсени на повърхността и са проникнали в земята. Тази вода е вредна за човешкия организъм и не може да се използва за пиене. Тъй като кладенческата вода е „твърда вода“, съдържаща повече калций и магнезий, случаите на камъни в жлъчката са много високи в много райони, които пият кладенческа вода в продължение на много години.
Реките и езерата се наричат още повърхностни води. В процеса на сливане в реки и езера, качеството на водата ще се промени по различни начини, след като повърхността тече през различни среди. Промишлени отпадъчни води, битови отпадни води, пестициди, химически торове и т.н., произведени от човешка дейност, ще замърсят водната среда. Повечето от повърхностните води са богати на различни микроорганизми, бактерии и различни химични вещества и не са подходящи за директно пиене. Необходимо е да се пречисти, преди да може да се използва. в питейна вода.
